كيف يتم تحديد أسعار الكاكاو في السوق العالمية؟

عندما تقضم قطعة شوكولاتة مطاطية أو تتناول كوبًا من الشوكولاتة الساخنة ، فأنت في أحد طرفي تجارة الكاكاو. يميل سعر الشوكولاتة إلى الارتفاع على أساس سنوي ، لكن هذا ليس هو نفسه بالنسبة لتكلفة الكاكاو الأرخص في السوق العالمية. يؤدي هذا إلى أرباح هائلة للشركات التي تهيمن على سوق الشوكولاتة ، لكن البلدان المنتجة للكاكاو والمزارعين ، على وجه الخصوص ، لا يتمتعون باستقرار الأسعار. وهذا يثير سؤالاً جوهرياً - كيف يتم تحديد أسعار الكاكاو؟

كل عام ، يميل سعر الكاكاو إلى أن يكون غير متوقع. بين 2016 و 2019 ، بلغ السعر الشهري للسلعة ذروته في منتصف عام 2016 إلى حوالي 3122 دولارًا للطن المتري. ومع ذلك ، فقد انخفض إلى 2134 دولارًا في أكتوبر 2018. إذن ، كيف يتم تحديد أسعار الكاكاو أو ما هي العوامل التي تدفع سعر هذا المحصول النقدي؟

العوامل المؤثرة على سعر الكاكاو

يعتمد سعر الكاكاو في السوق العالمية على عوامل مختلفة. يمكن للمزارعين التحكم في بعضها بينما يكون البعض الآخر خارج نطاق سيطرتهم. بشكل عام ، تحدد الشركات المشاركة في شراء وبيع الكاكاو الأسعار النهائية. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، تتقلب الأسعار بسبب هذه العوامل:

اقرأ أيضا

السيدي الإلكتروني في غانا: كل ما تحتاج لمعرفته حول العملة الرقمية لغانا

1. العقود الآجلة للكاكاو في لندن

لسنوات عديدة ، كان عقد London Cocoa Futures هو المعيار لتسعير الكاكاو المادي. يستخدم مصنعو الشوكولاتة ، وبيوت التجارة ، والمنتجون ، والمصدرون ، والمستثمرون الآخرون المعيار لتداول السلعة في السوق العالمية.

عقد الكاكاو هو أيضًا معيار لسوق الكاكاو العالمي. إنها تسعير التسليم المادي لمنتج من فئة التبادل من البلدان المنتجة للكاكاو .

2. الجغرافيا السياسية

تلعب غانا وساحل العاج دورًا مركزيًا في سوق الكاكاو. البلدين هما أكبر المنتجين من المحصول النقدي في العالم ، مما يساهم في حوالي ثلثي السلعة.

في يونيو 2019 ، دولتا غرب إفريقيا أوقفت المبيعات من حبوب الكاكاو وطالبت بالسعر الأدنى الجديد 2600 دولار للطن المتري للمزارعين. تأثير هذا الإعلان هو أنه يعقد تحديد السعر من قبل المتداولين. نتيجة لذلك ، يتسبب في ارتفاع الأسعار في سوق العقود الآجلة.

3. قيمة الجنيه الاسترليني والدولار الأمريكي

تحدد قيمة الجنيه الإسترليني والدولار الأمريكي سعر الكاكاو لأن كلا العملتين تهيمن على السلعة. ولكن من بين العملتين ، فإن الجنيه الإسترليني له علاقة مباشرة لأن لندن هي المكان الذي يحدث فيه التداول الفعلي للكاكاو. وبالتالي ، فإن الزيادة في قيمة الجنيه تؤدي إلى زيادة أسعار الكاكاو بينما يؤدي انخفاضها إلى خفضها.

4. العرض والطلب

تؤدي التغييرات في العرض والطلب إلى دفع سعر الكاكاو الخام إما إلى الأسفل أو إلى الأعلى. يميل انهيار الطلب على السلعة إلى خفض تكلفتها. علاوة على ذلك ، فإن زيادة الطلب على بذور الكاكاو من أسواق مثل الصين و BRICs ، إلى جانب مجموعة معقدة من الحقائق على جانب العرض للسلعة ، تؤثر على تسعير الكاكاو.

5. الإفراط في الإنتاج

يؤثر إنتاج الكاكاو المفرط على سعره سلبًا. عندما ينتج المزارعون الكثير من السلعة ، تنخفض الأسعار بشكل حاد. هذا بسبب بيع الكاكاو أكثر مما يحتاجه المشترون. وبالتالي ، فهم قادرون على التفاوض من أجل أسعار أقل.

اقرأ أيضا

يلوح في الأفق دومسور. انتهت صلاحية عقود ماهاما العامري ، وتم تغريم أكوفو أدو بديون حكم على السلطة

6. الطقس

تلعب الظروف الجوية دورًا مهمًا في تسعير الكاكاو. يتطلب إنتاج السلعة أنماطًا مناخية محددة ، سواء في هطول الأمطار أو درجات الحرارة. الاحتباس الحراري يمكن أن تؤثر على مزارعي الكاكاو والإمدادات العامة.

ما هو سعر السوق العالمي للكاكاو؟

اعتبارا من 7 ديسمبر 2020 ، كان سعر تسوية عقود الكاكاو الآجلة في نهاية اليوم 2636.00 دولارًا للطن المتري. أغلق سعر حبوب الكاكاو اليومي في 13 نوفمبر 2020 عند 2238.41 دولارًا للطن المتري. تُظهر توقعات سعر الكاكاو أن السلعة سترتفع من حيث القيمة في عام 2021 مع زيادة الطلب على الكاكاو ، وشهدت كل من غانا وساحل العاج بعض الاستقرار السياسي بعد انتخابات .

وفق مستثمر المحفظة ، يجب أن يتوقع اللاعبون في الصناعة زيادة طويلة الأجل في سعرها إلى حوالي 3،163.540 دولارًا للطن المتري في عام 2025.

لماذا الكاكاو باهظ الثمن؟

الكاكاو غالي الثمن بسبب العوامل التالية:

• قلة المعروض من حبوب الكاكاو وارتفاع الطلب على السلعة.
• تباطأ معدل الزيادة في إنتاج الكاكاو على مر السنين ، حيث كانت أشجار الكاكاو تستجيب لأنماط الطقس المتغيرة ، والمعروفة أيضًا باسم تغير المناخ.
• قلة المعروض من المحصول النقدي.

بعد أن رفعت ساحل العاج وغانا الحد الأدنى لسعر الطن المتري من الكاكاو بمقدار 400 دولار ، جعلت السلعة باهظة الثمن. لكن لماذا يحصل مزارعو الكاكاو على القليل من المال؟

تشمل العوامل التي تجعل مزارعي الكاكاو يكسبون القليل من المال من منتجاتهم ما يلي:

• يعيش الكثير منهم في فقر وليس لديهم منظمة أو تعاونية يمكنها تمثيلهم وتمثيل مصالحهم.
• شهد سوق الكاكاو عمليات اندماج وشراء أسفرت عن سيطرة عدد قليل من الشركات على هذا القطاع. لعب التوحيد في سلسلة توريد الكاكاو دورًا مهمًا في أسعار السلعة.
• تركز جهود الاستدامة التي قدمتها البلدان والشركات المنتجة للكاكاو على إنتاجية المزارع بدلاً من النظر في كيفية زيادة أسعار السلع للمزارعين.
• يكسب معظم المزارعين أقل من دولارين في اليوم. يعني الدخل المنخفض أنهم غير قادرين على الاستثمار في مزارعهم أو الوصول إلى الأسمدة ومواد الزراعة الأخرى.

علاوة على ذلك ، فإن الإنتاجية المنخفضة بسبب الممارسات الزراعية السيئة ، ومحدودية الوصول إلى المدخلات الزراعية ، وتقادم الأشجار هي عوامل أخرى ساهمت في انخفاض الدخل.

كم يتقاضى مزارعو الكاكاو رواتبهم؟

ضمن سلسلة توريد الكاكاو ، يعتبر المزارعون من بين أقل العوائد. عندما يبيع اللاعبون في الصناعة طنًا من السلعة ، المزارعون اكسب 6.6٪ فقط من قيمة البيع النهائي. يمكن أن تعاني صناعات الكاكاو والشوكولاتة من نقص إذا قطع المزارعون أشجار الكاكاو. ولكن في الوقت الحالي ، لا يُبذل سوى القليل من الجهد للتأثير على الأسعار لصالح المزارع.

كم يكسب مزارع الكاكاو في اليوم؟

نظرًا لأن المزارعين يكسبون 6.6 ٪ من قيمة البيع النهائي ، فإن العديد منهم يقومون بذلك أقل من 23 بكسل (0.31 دولار) في اليوم. المبلغ أقل من خط الفقر العالمي المدقع البالغ 1.40 جنيه إسترليني (1.87 دولار) في اليوم ، ومتوسط ​​أجر المزارع 75 بنس (1 دولار) في اليوم.

ما هي الشركات الدولية التي تهيمن على تجارة الشوكولاتة؟

حسب ستيتسمان ، المريخ ، مونديز الدولية ، نستله و Ferrero و Hershey و Chocoladefabriken Lindt & Sprungli هي شركات دولية تهيمن على تجارة الشوكولاتة وصناعة الكاكاو. اعتبارًا من عام 2016 ، تمتلك الشركات الست حصة سوقية مجمعة تبلغ 60.1٪. تسيطر مارس وحدها على 14.4٪ من سوق الشوكولاتة العالمي ، مما يجعلها أكبر شركة شوكولاتة في العالم.

إذن ، كيف يتم تحديد أسعار الكاكاو؟ عقد لندن كاكاو الآجل هو المعيار لتسعير الكاكاو المادي وسوق الكاكاو العالمي. لكن هناك عدة أشياء تؤثر أيضًا على سعر السلعة ، بما في ذلك الجغرافيا السياسية والطقس والعرض والطلب والإفراط في الإنتاج. على الرغم من أن المزارعين يبذلون الكثير من الجهد في إنتاج الكاكاو الخام ، إلا أنهم يكسبون 6.6٪ فقط من قيمة البيع النهائي.

Yen.com.gh نشرت مؤخرا قطعة على أكبر مناطق زراعة الكاكاو في غانا . كأكبر منتج للكاكاو في العالم ، من السهل افتراض أن الكاكاو يُزرع في كل منطقة في غانا. ليست هذه هي القضية.

يزرع الكاكاو في الغالب في 6 مناطق رئيسية في غانا. تعرف على المزيد حول هذه المناطق وما يجعلها بالضبط مثالية لزراعة الكاكاو.