auguridi.com

آخر الأخبار في غانا

السيدة الغانية التي رفضتها KNUST وكلية الطب بجامعة غانا تصبح صيدلانية وبيكر

اشخاص
  • أصبحت نانسي أفوتي طاوية ، خريجة جامعة كوامي نكروما للعلوم والتكنولوجيا ، طبيبة ناجحة في الصيدلة ومديرة تنفيذية لعلامة تجارية للكيك تدعى Weston Cakes GH
  • تحول الرفض من قبل KNUST وكلية الطب بجامعة غانا إلى نعمة ساعدت نانسي أفوتي طوية على إدراك أن الصيدلة كانت أفضل خيار وظيفي لها
  • الهدف من السيدة البالغة من العمر 25 عامًا هو بناء نشاطها التجاري في صناعة الكعك وتحويله إلى علامة تجارية منزلية تمامًا مثل كنتاكي فرايد تشيكن وغيرها من أفضل العلامات التجارية للأطعمة

نشأت نانسي أفوتي طوية وهي حرة جدًا وفضلت أن تعيش في هذه اللحظة حتى في سن مبكرة. بينما كان رفاقها يتنقلون من مهنة أحلام إلى أخرى ، ظلت نانسي هادئة وتتطلع إلى ما تخبئه لها الحياة.



كما هو الحال بالنسبة لمعظم الآباء الأفارقة ، فإن مجرد 'السير مع التيار' لم يرضي أهل نانسي ومن ثم قرروا الاختيار لها. لقد أرادوا أن يصبح طفلهم طبيبًا ، وهي المهنة التي تحظى بإعجاب واحترام من قبل الكثيرين في المجتمع. مع وجود القليل من الخيارات أو عدم وجودها ، شرعت نانسي في أن تصبح كذلك.



اقرأ أيضا

سيدة GH التي فشلت في امتحانات نقابة المحامين في غانا تحتفل مرتين أخيرًا بالمرور بعد سنوات

  السيدة الغانية المعروفة باسم نانسي أفوتي تشاركنا رحلتها لتصبح طبيبة في الصيدلة وصاحبة أعمال كيك
نانسي تقف أمام الكاميرا وترتدي معطف المختبر ، وصور عينات من كعكاتها مصدر الصورة: نانسي أفوتي الطاوية
المصدر: UGC

لقد نجحت في اجتياز الأساسيات التعليم وحصلت على القبول في مدرسة رئيس الأساقفة بورتر الثانوية للبنات. وصلت إلى المدرسة وهي في وضع الاستعداد لخوض العمليات ذاتها التي من شأنها أن تمهد الطريق لتحقيق الهدف النهائي الذي حدده لها والديها ، لكنها لم تكن تعلم أن الحياة لها خطة مختلفة تمامًا.



رفضت من جامعة KNUST وجامعة غانا (UG) كلية الطب بعد اجتياز امتحانات القبول

قضى وقتها في المدرسة الثانوية بشكل جيد للغاية. ركزت على كتبها وأخذت برنامجها العلمي على محمل الجد. كانت تدرك تمامًا حقيقة أن تلك كانت بوابة المستقبل التي عرفتها. لذلك لم يكن مفاجئًا عندما تفوقت على WASSCE وتلقيها كلاهما مكسور وكلية الطب UG. لكن ما تبع ذلك كان غير متوقع.

اقرأ أيضا

ساعدتني الرهان على البقاء على قيد الحياة منذ أن فقدت أمي في عام 2019 - يروي الغاني



'بعد التقديم واستدعائي من كلا المدرستين في أوقات مختلفة بالطبع ، أجريت امتحانات القبول واجتازت. وكانت الخطوة التالية هي المقابلة. لقد مررت بهذه العملية في كلتا المدرستين ويجب أن أقول إنها لم تكن صعبة. كنت متفائلًا جدًا كنت سألتحق على الأقل بإحدى الجامعات لكن لم يكن الأمر كذلك.
تم نشر النتائج ولم أتمكن من الوصول إلى أي من المدرستين. يجب أن أقول ، كان الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لي '، قالت YEN.com.gh في مقابلة.
  السيدة الغانية المعروفة باسم نانسي أفوتي تشاركنا رحلتها لتصبح طبيبة في الصيدلة وصاحبة أعمال كيك
نانسي في معطف الصيدلية وشهادة تزيين الكيك مصدر الصورة: نانسي الطاوية
المصدر: UGC

مع وجود حجر عثرة كبير بين 'وظيفة الأحلام' وبين نفسها ، اضطرت نانسي إلى البقاء في المنزل لمدة عام لكنها حصلت على وظيفة لتظل مشغولة في الوقت الحالي. في فترة انتظارها ، التقت برجل قدم لها خيارات وظيفية أخرى.

'درّست في مدرسة خاصة لفترة من الوقت وتطوعت أيضًا في مستشفى. في وقت من الأوقات ، اقترح صديق لي السيد أليكس تابيل أن أتقدم بطلب للحصول على برنامج دكتور الصيدلة (فارم د) في جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية.

اقرأ أيضا

سيدة GH البالغة من العمر 25 عامًا حقائب F9 بالسلاسل في WASSCE لكنها لا تزال تأمل في مواصلة الدراسة ؛ دعا مستخدمو الإنترنت للمساعدة



كانت تلك أول مرة أسمع عنها. لقد أجريت القليل من البحث وفجأة كان هذا كل ما أردته. أدركت حينها أنني حقًا لا أهتم بالطب وكان ذلك فقط لأنني اعتقدت أن هذا هو الطريق الصحيح بالنسبة لي '

كان جعل والديها يدعمان قرارها بالتخلي عن طريق الطبيب الطبي المرموق للصيدلة يتطلب الكثير من الإقناع ، لكن لحسن الحظ ، انضموا إليها. تقدمت إلى البرنامج ولحسن الحظ دخلت.



بعد ست سنوات مزدحمة من الصيدلة وامتحانات الترخيص ، أصبحت السيدة الشابة مدفوعة رسميًا الدكتورة نانسي أفوتي طوية (فارم د) في سن 24.

'كانت تجربتي مع Pharm D في الواقع علاقة حب وكراهية. زاد حبي للبرنامج في الواقع كل يوم بالنظر إلى مدى تنوعه والفرص العديدة التي يمكنني استكشافها ، لكنني كرهت التوتر وتقارير المختبر والاختبارات المعملية اليومية وجميع الأشياء التي جاؤوا بها ، ولا ، لم يخبرني أحد أنها ستكون بهذه الصعوبة.

اقرأ أيضا



كانت أول امرأة تتولى رئاسة الهلال الأحمر السوداني في جامعتها وهي تمتلك الآن منظمة غير حكومية تدعم الطلاب - تعرف على بريدجيت بوني

تخيلوا أني أتصل بأمي وأبكي لأن هذا البرنامج لم يكن مخصصًا لي ولكن ما جعلني أستمر في ذلك هو الله ومجموعة الدراسة الخاصة بي والتصميم على النجاح '.

المغامرة في مجال عمل الكيك

  السيدة الغانية المعروفة باسم نانسي أفوتي تشاركنا رحلتها لتصبح طبيبة في الصيدلة وصاحبة أعمال كيك
نانسي مع كعكة منتهية وصديقة في التدريب مصدر الصورة: نانسي الطاوية
المصدر: UGC

إن وجود أم كانت هوايتها الطهي والخبز يعني الإمداد المجاني للوجبات اللذيذة وفي نفس الوقت ، فرك مهاراتها في الطهي عليها. شيئان جعلها مهتمة للغاية بالخبز ؛ طرح الأسئلة ومشاهدة الفرح الذي جلبته حرفة والدتها للآخرين.



قالت: 'لقد أحببت حقًا المساعدة وأكون فضوليًا للغاية بشأن كل ما تفعله. كانت تطردني أحيانًا من المطبخ لطرحها' الكثير من الأسئلة '. أحببت أيضًا الطريقة التي تجعل المنتجات النهائية الجميع سعداء دائمًا' ، قالت YEN.com.gh .

كان أحد الأشياء التي أسعدتها أيضًا خلال فترة وجودها في جامعة KNUST هو إحضار المعجنات من Prestea ، حيث تقيم لأصدقائها في أي وقت تستأنف فيه المدرسة بعد إجازة. لقد أحببت كيف كانوا يتطلعون دائمًا إلى الحصول على الكعك اللذيذ والفطائر ورقائق البطاطس من بين الأشياء الجيدة الأخرى منها.

اقرأ أيضا

ألهمت قصص الناس 3 مرات عن البدايات المتواضعة الكثيرين عبر الإنترنت ، شخص واحد يبيع الفشار

كان هذا الشعور والفرح نفسه الذي حصلت عليه من جلب الابتسامات على وجوه أصدقائها ، حيث قررت الفتاة البالغة من العمر 25 عامًا أن تتعلم بشكل صحيح كل ما يمكن معرفته عن خبز الكعك والمعجنات. كما ترى ، وصل الأمر إلى مرحلة لم تتمكن فيها والدة نانسي دائمًا من تقديم المعجنات لأصدقائها ، وبهذا ، تعلمت كيفية الخبز ببعض التوجيه من والدتها.

'كان أصدقائي ينتظرون دائمًا الحلويات في بداية كل فصل دراسي ولم أكن على وشك أن أخيب آمالهم. لذلك ، كلما كانت والدتي غير قادرة على صنعها لي ، كنت أمضي قدمًا وشراء المكونات وأطلب منها أن ترشدني اخبزهم. ساعدني هذا في تعلم الحرفة بسرعة '.

بعد أن اكتسبت مهارات الخبز ، كان الشيء التالي هو تعلم كيفية تزيين الكعك وبجدية وملتزمة مثل نانسي ، التحقت بعدد من الفصول وفعلت ذلك بالضبط.

اقرأ أيضا

خريجة كلية الطب تصبح صانعة أحذية ، تفتح متجرًا ، لديها عمال ، تشارك الفيديو

ولادة فكرة عمل الكيك كعمل جانبي

  السيدة الغانية المعروفة باسم نانسي أفوتي تشاركنا رحلتها لتصبح طبيبة في الصيدلة وصاحبة أعمال كيك
كيكة من ويستون كيك ورائعة نانسي باللون الأحمر مصدر الصورة: نانسي الطاوية
المصدر: UGC

إحدى الصفات التي يمكن أن تفتخر بها نانسي بفضل خلفيتها في الصيدلة هي كونها قادرة على حل المشكلات. أدركت مدى صعوبة الحصول على هدايا عيد الميلاد في المدينة التي نشأت فيها واختارت أن تفعل شيئًا حيال ذلك. لذلك حولت هوايتها في صنع الكعك إلى عمل حقيقي للمساعدة في إسعاد الناس خلال أعياد ميلادهم. مع هذا ، شرعت في الاستعدادات اللازمة.

'أول شيء فعلته هو إنشاء ميزانية ومحاولة الحصول على الدخل الذي أحتاجه. أدركت لاحقًا أن ميزانيتي كانت منخفضة للغاية ولكن بفضل والدتي التي كانت تمتلك حوالي 70٪ من الأشياء التي أحتاجها ، تمكنت من المضي قدما.
الشيء التالي هو بناء علامة تجارية قوية. طلبت من اثنين من الأصدقاء اقتراح أسماء واستغرق الأمر أسبوعين كاملين حتى نتوصل أخيرًا إلى اسم العلامة التجارية. كما ساعد صديق لي يُدعى Caleb في تصميم شعاري وعلامتي ، وكل ما تبقى هو الدعاء في العمل '

اقرأ أيضا

ما زلت لا أريد العودة: تتحدث الممرضة الشابة التي اشتكت من العمل في المملكة المتحدة في فيديو سريع الانتشار

شعوذة كونها أ صيدلي متفرغ وخبز الكعك على الجانب

تعمل نانسي كصيدلانية متفرغة وفي نفس الوقت تدير أعمالها بشكل جانبي. إنها تستمتع بالتواجد في عالمين مختلفين ولكن هناك شيء واحد تتأكد منه دائمًا هو التأكد من أن أحدهما لا يعترض طريق الآخر.

'عادةً ما أقوم بخبزتي في المساء بعد العمل أو في الصباح الباكر قبل الذهاب إلى العمل اعتمادًا على وقت الحاجة إلى الكعكة. أحيانًا يكون من الصعب جدًا البقاء مستيقظًا ولكننا نفعل ذلك على أي حال لأننا نحب ذلك.'

لكن التحدي الرئيسي الذي تواجهه هو التمويل ومكان إقامتها. أدوات ومعدات الكيك ، والمكونات والإكسسوارات ليست رخيصة لأنها نادرة حيث تقيم.

'في بعض الأحيان ، بالكاد يمكن للمرء أن يرى العمل الشاق يؤتي ثماره بسبب الحاجة إلى مواصلة إعادة الاستثمار وهناك لحظات يمكن أن تكون محبطة. موقعي الحالي ، Prestea يجعل إمكانية الوصول صعبة بسبب حالة طرقنا ومن ثم عادةً ما أترك مع عدم وجود خيار سوى الطلب من المتاجر عبر الإنترنت مما يجعل تكلفة الإنتاج مرتفعة بعض الشيء لأن تكلفة التوصيل تأتي أيضًا '.

اقرأ أيضا

سيدة طويلة جدًا ذات بداية متواضعة كانت تعمل كمدرس ، تسافر إلى باريس وتصبح عارضة أزياء

بقدر ما تواجهه من تحديات في عملها ، تعتقد نانسي أنها قادرة على تجاوزها جميعًا وتتطلع إلى بناء إمبراطورية أكبر وأفضل للكيك من شأنها أن تصبح اسمًا مألوفًا تمامًا مثل كنتاكي فرايد تشيكن وغيرها من العلامات التجارية الكبرى.

تفخر نانسي بأن تطلق على نفسها اسم طبيبة صيدلة تنشر الحب والفرح من خلال وصفات كعكة لذيذة وشهية.

بيكرز كينج: تعرف على الضابط العسكري الغاني الذي ابتكر تصميمات كعكة استثنائية

في أثناء، YEN.com.gh ذكرت في وقت سابق ذلك العريف أمنيو ، ضابط عسكري غاني موهوب يدير مخبزه الخاص المسمى بيكرز كينج برز كواحد من خبازين الكيك الأكثر استثنائية في غانا.

يتحدث الى YEN.com.gh ، العريف الذي يقع في طريق كوجو طومسون ، أدابراكا ، مقابل غرف رولينغز في الكبرى أكرا كشفت ريجن أن شغفه بالخبز يعود إلى الوراء.

ووفقًا له ، فقد اختار الموهبة من والدته لكنه لم يعرها اهتمامًا كاملاً أبدًا حتى قرر أن يأخذها بجدية في مكان ما العام الماضي قبل الإغلاق.